Sopar dels Sentits- Per a Persones

Sternalia fue creada el año 2011 por un grupo de expertos en la producción de eventos y proyectos culturales y científicos. Somos una productora de actividades que tiene como objetivo dar a conocer espacios singulares, creados por la sociedad civil desde la epoca medieval hasta la actualidad. Diversos prohombres y mecenas de todas las épocas han creado bibliotecas, centros de estudios científicos, literarios y artísticos, observatorios astronómicos, colecciones de arte, etc., con el objetivo de favorecer el desarrollo cultural y científico de la ciudadanía. Queremos dar a conocer estos valores, que han hecho de la cultura una característica diferenciadora de cada país, a través de actividades que expliquen la historia y el significado de los espacios.

El Sopar dels Sentits és una experiència cultural que es duu a terme a la Reial Acadèmia de Medicina de Catalunya [RAMC] i que té l'objectiu d'apropar la història de la medicina a Barcelona a tots els seus visitants, així com d'introduir els assistents a les bases de la neurociència sensorial a través d'un joc gastronòmic on hi participaran tots els sentits. Aquesta Acadèmia està ubicada en un dels edificis neoclàssics més importants de Barcelona, on destaca l'espectacular anfiteatre anatòmic construït per Ventura Rodríguez i que es destinava a la formació de cirurgians. Espai científic ple d'història, destinat a la formació de cirurgians, encara conserva la taula de disseccions original de 1760. Descobreix el pas de personatges il·lustres com Pere Virgili, Antoni de Gimbernat, Dolors Aleu, Elena Maseras i Santiago Ramón y Cajal, que han deixat empremta en aquest edifici emblemàtic. Peça clau per a la ciència des dels seus inicis en plena il·lustració del segle XVIII fins a l'actualitat com a seu de la Reial Acadèmia de Medicina. A conseqüència de la seva història vinculada a Santiago Ramón y Cajal, premi Nobel de Medicina per les seves investigacions sobre les neurones, després de la visita s'ofereix una activitat d'hipnosi, que busca acostar la idea que, moltes vegades, la realitat només és una construcció de la ment. Després de la sessió d'hipnosi, continua el sopar. Aquest consta d'un menú que ens mostrarà com el cervell construeix la realitat amb la informació que rep a través dels sentits. I com aquesta realitat pot resultar sorprenent, ja que la informació que ens arriba pels sentits no sempre coincideix amb la realitat. Tot un joc gastronòmic pensat per omplir-nos de percepcions sensorials a base d'il·lusionisme, sabors, colors, olors i textures.