Visita al Celler + Visita a la Maqueta de Trens + Tast de Cava

Celler Vell és una empresa dedicada exclusivament a l’elaboració de cava artesanal i ecològic, que vetlla per la tradició familiar de principis del segle XX, basada en el cultiu de les vinyes de la nostra propietat situades a Sant Sadurní d'Anoia. L’any 1954, Pere Estruch i Casanovas, de llarga tradició familiar vitivinícola, va fundar Celler Vell - Estruch al centre de la vila. Després d’anys d’intensa dedicació i constància, l’empresa va créixer i, a finals dels anys 80, va aconseguir traslladar el celler a la ubicació actual. Avui són els seus fills, Pere i Josep Maria, els qui continuen la tasca, millorant el procés d’elaboració i implementant l’agricultura ecològica en tots els productes, per garantir una qualitat excel·lent i diferenciada.

Si visiteu aquests cellers veureu on i com es realitza tot el seu procés d’elaboració i criança, seguint escrupolosament el mètode tradicional del tiratge, remoguda i degollament. Tastareu la qualitat del seu cava i visitareu la maqueta ferroviària, una atracció enoturística situada dins del celler i que reprodueix tot l’entorn característic del Penedès i dels cellers.