Curso de cerveza casera (Lozoya, Madrid)

Aprende a fabricar tu propia cerveza artesanal. Durante el curso elaboraremos lotes utilizando para cada uno de ellos diferentes maltas, lúpulos, levadura y adjuntos… además del agua, que supone el 95% de una cerveza. Los lotes serán de distintos tamaños para que en el momento en que realices tu propia cerveza artesana en casa te puedas adaptar al tamaño de tu cocina, a los utensilios y olla/s que tengas a tu disposición, y a la producción que quieras obtener. Utilizaremos tanto maltas en grano (elaboración todo grano) como extracto de malta en polvo (para elaboraciones más rápidas). Se darán también indicaciones para la elaboración de cervezas a partir de extractos de malta líquidos (avisado estás… este método después del curso te parecerá excesivamente básico).